紅花籽油是以紅花籽為原料，通過制油工藝，提取的黃色油脂。紅花籽油主要可分為標(biāo)準(zhǔn)型紅花籽油，油酸型紅花籽油。由于紅花籽本身的出油率較低，所以紅花籽油的產(chǎn)量非常有限。如果，利用溶劑浸出法提取紅花籽油，具有出油率高，生產(chǎn)效率高，操作簡單輕松，粕中蛋白質(zhì)變性小，紅花籽油品質(zhì)好，可實(shí)現(xiàn)大規(guī)模，工業(yè)化，自動(dòng)化生產(chǎn)。

　　紅花籽油的具體提取方法是，一先將紅花籽進(jìn)行處理，進(jìn)行去殼，破碎，真空干燥，使紅花籽的含水量保持在5%左右。二在處理好的紅花籽中加入一定濃度的丙酮，水混合溶液，索氏浸提，過濾，離心，上清液堿壓濃縮。三用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器過濾掉紅花籽油中的殘?jiān)?。這就是紅花籽油的整個(gè)加工過程。